正山小种的产地分布正山小种茶叶属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。此茶外形细小紧秀,色泽乌黑油润,汤色橙黄,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,似桂圆汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。
正山小种红茶的制作原料采用的是武夷山国家级自然保护区海拔1200~1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作100克小种新茶芽仅能采摘一芽二叶,制成1000克茶。正山小种产量稀少,数量稀少。而且由于产量稀少,价格不菲,正常可以买到,并且好处多多。
正山小种红茶,在福建颇多,分为正山小种和烟小种,两者在正山小种的外形条索肥壮,色泽乌润,冲泡后汤色橙红透亮,红茶中的茶多酚等物质含量明显降低。 正山小种茶,具有金黄色的汤水,甜香,鲜爽醇厚。
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