饮用正山小种的冲泡要点

　　正山小种的味道特别的惊人，它的汤色如琥珀，鲜艳而不油亮，入口甘爽，醇而不淡，回甘明显，清甜如蜜，叶底细嫩呈红。 特别是在秋冬两季，秋冬季节，茶树生长较为茂盛，茶树所处海拔高，茶叶内含物质积蓄多，更加成熟，滋味醇厚，许多茶友都爱喝。 正山小种的冲泡要点 1、投茶量 投茶量的多少取决于茶叶的种类和个人的喜好。

正山小种一般投茶量为1:2:1。通常的投茶量为3克，水的温度为95度，浸泡时间为3分钟。 2、茶水比 正山小种的茶叶要比正山小种浓淡略淡一些，大约8-10克。 冲泡水温为95度的水温，用水烧开的水温度略高。 冲泡水温的高低，对正山小种色香味的展现有很大的影响。

冲泡的水温最好控制在85-95度之间，茶水比例为1:50-1:60，正山小种的香气会更明显。 3、润茶水温 泡茶时，需要注意的就是，冲泡正山小种时，温度的控制是很重要的，温度过高会使得茶叶中的物质被过度破坏，从而滋味苦涩和茶汤的苦涩味很浓。