安溪铁观音的冲泡方法

安溪铁观音的冲泡方法 安溪铁观音的冲泡方法 1．用手折断铁观音茶叶，轻轻的按住茶叶按压让茶叶揉出来即可。 2．用茶叶叶柄部分作为试茶用样，也可以用泡出来的茶汤在口中稍停片刻，自然有一种由内到外的感觉，同样的方法也可以同样的尝试做两次。 铁观音茶的鉴别方法有哪些呢? 1．汤色 茶汤的主要成分，为茶汤的浓度、收敛性和刺激性。但是鉴定好的茶汤颜色通常都是以金黄色，金黄色为主。 2．滋味 铁观音滋味以甘醇鲜爽为好。优质的浓香型铁观音茶汤是醇厚顺滑口齿留香，并伴有独特的"喉韵"口味，滋味醇厚，回味无穷。 3．叶底 好的铁观音茶叶底是比较均匀的，而且比较有光泽度。有一定光泽与均匀度，看叶底的色泽。 4．叶底观察 对比其他品种的叶底，叶底是否完整，是不是还是铁观音的叶底是否枯黄。如果叶底是偏红褐色的，那说明茶叶加工制作的不好。 水仙茶的功效有哪些呢 福建茶，传统是中国茶的象征，各种茶当然也要讲究水仙茶香，要讲究功夫茶的水、香、味，如何挑选好的水仙茶，不同的品种，水仙茶都是自然生长成的茶叶，那水仙茶有哪些品种呢，下面，我们就来看一下水仙茶的功效吧！ 第一、 抗癌作用 水仙茶中的儿茶素物质能够调节癌细胞的生长，能有效的抑制癌细胞的生长，在此基础上发挥其抗癌防癌的功效。 第二、 对于预防癌症以及肿瘤方面也有着很大的帮助。 第三、 预防癌症 水仙茶中的茶多酚物质，能够阻断和抑制致癌物的形成，从而达到有效预防癌症的功效。 长期喝水仙茶的人，身体的免疫力是不容小视的。研究发现，水仙茶提取物的功效，能够阻断诺瓦维障球菌生长，以及三者的防癌抗癌。 5、 抵抗心脑血管疾病 水仙茶叶中的茶多酚，对于血糖也有着很好的调节作用，能够降低身体血液中过氧化物活性，能够有效的帮助控制和治疗高血压，同时，对于心脑血管疾病，动脉硬化，高血压，心脏病有着一定的治疗作用。 第六、 养胃健胃 第一、水仙茶能够提神，起到养胃护胃的作用。 第二、 能够有效的提高胃动力，进